蘸水是什麼意思

「蘸水」在不同的地區和語境中有著各自獨特的含義和用途。

「蘸水」通常指的是將食物在調味汁中沾一下後的食用方式，這種調味汁通常由多種調味料組成，可能是稀薄的液體狀，不同於傳統的醬狀調味品。在雲南等地區的飲食文化中，「蘸水」是一種特色調味料，用於增加食物的風味，同時保持食材的原味。

此外，「蘸水」也常用於火鍋等場合，由顧客根據自己的口味調配，包括醬油、醋、香菜、蔥、芝痲醬、辣醬等，與湯汁或白開水混合使用。