蒸冰糖雪梨的做法如下：
將雪梨洗 淨，切 開 頂部作 為 蓋子，用小刀或勺子挖出梨肉和梨核， 製作成雪梨盅。
在雪梨盅中加入 適量的冰糖，可以根 據 個人口味加入枸杞、 紅 棗或其他喜 歡的配料。
蓋上雪梨 頂部，用 牙籤固定，防止 蓋子 鬆開。
將雪梨放入蒸 鍋中，加入 適量的水。 蒸製 時 間大 約 為30 分鐘到1小 時，具 體 時 間 取決於雪梨的大小和所需的 軟硬程度。
蒸好 後， 讓雪梨在 鍋 內 燜 約10 分鐘，然 後取出，稍微冷 卻 後即可食用。
小 貼士：可以使用 牙籤 輕 輕插入雪梨中 檢查是否熟透。如果能 夠 輕鬆插入， 則 說明雪梨已 經熟透。此外，可以根 據 個人喜好 調整配料和 蒸製 時 間，以 達到理想的口感。