切蘿蔔絲的方法有多種，主要包括手動切絲和使用工具切絲。
一、手動切絲：
清洗蘿蔔並去皮。
將蘿蔔切成一段一段的，長度保持差不多。
把切好的段切成薄片，一片一片的疊在一起。
將疊好的蘿蔔片一刀一刀的切成絲，切的越細越好。
二、使用工具切絲：
清洗蘿蔔後，使用擦絲工具將蘿蔔切成絲。
把蘿蔔放在擦絲器上，來回擦拭，直到蘿蔔變成絲狀。
在切制過程中，可以使用右手握刀垂直，左手按住蘿蔔的方法來切。同時，也可以選擇把蘿蔔片疊起來，從邊緣開始切絲。爲了安全，可以先把蘿蔔的一面切平整，然後再開始切絲。使用擦絲工具時，應注意力度，避免蘿蔔汁液流失。切好的蘿蔔絲可以放在碗中備用。