虎奶菇是什麼

虎奶菇，學名Pleurotus tuber-regium，又名菌核側耳、核耳菇、茯苓側耳等，是一種珍稀的食用菌和藥用菌。

虎奶菇主要分佈在熱帶和亞熱帶地區，是一種木腐生真菌，可以食用和藥用。它的子實體和菌核含有豐富的蛋白質、碳水化合物、礦質元素等營養物質，具有很高的營養價值。

在傳統醫學中，虎奶菇被用於治療胃病、感冒、哮喘、高血壓等疾病。而且，虎奶菇的性質溫和，具有潤肺、滋補肝腎、健脾養胃等功效。長期食用可以起到保健美容、延年益壽的作用。