虎皮蛋糕是一種美味的蛋糕，結合了虎皮的紋理和蛋糕的柔軟。製作虎皮蛋糕的基本步驟如下：
準備蛋糕體。通常需要低筋麵粉、雞蛋、糖、牛奶、油等。將蛋黃和糖打發至乳白色，然後加入低筋麵粉和牛奶，攪拌均勻。蛋白霜分三次加入到蛋黃糊中，每次都要充分混合。將混合好的蛋糕糊倒入鋪有油紙的烤盤中，烤制約20至25分鐘。
製作虎皮。虎皮的主要成分是蛋黃、糖和玉米澱粉或低筋麵粉。將蛋黃和糖打發至乳白色，然後加入玉米澱粉或低筋麵粉，攪拌均勻。將虎皮麵糊倒入烤盤中，烤制約5分鐘，直到出現虎皮紋理。
組裝。等蛋糕體和虎皮冷卻後，將蛋糕體上抹上一層打發好的奶油或果醬，然後放上虎皮作為頂層，或者將虎皮作為夾層。
以上步驟可以根據個人口味進行調整，例如添加不同的果醬或奶油作為餡料，或者嘗試不同的虎皮配方（如添加竹炭粉或抹茶粉製作不同顏色的虎皮）。