處罰的原則主要包括以下幾點：
處罰法定原則。這是行政處罰的核心原則，要求處罰的設定、實施機關、管轄、適用和程序都必須依法進行。這包括處罰主體法定、處罰依據法定、處罰種類、內容、程序法定以及被處罰行爲法定。
公正、公開原則。在實施行政處罰時，不僅要求形式合法，而且內容上也應合法，符合立法目的。處罰過程應公開，允許相對方參與和瞭解。
處罰與教育相結合原則。行政處罰不僅是制裁行政違法行爲的手段，也旨在教育公民、法人或其他組織自覺守法。
一事不再罰原則。對同一違法行爲，不得給予兩次以上同類處罰。
保障相對人權利原則。包括保障相對人的陳述權、申辯權，以及無救濟無處罰的原則。
職能分離原則。包括行政處罰的設定機關和實施機關相分離，調查、檢查人員與處罰決定人員相分離等。
這些原則共同確保了行政處罰的合法性、公正性和教育性。