蚆蛸，學名Octopus variabilis，又稱長蛸、章魚或八爪魚，屬於軟體動物門頭足綱八腕目章魚科章魚屬。以下是關於蚆蛸的詳細信息：
產地與認證：
普蘭店蚆蛸是遼寧省大連市普蘭店區的特產，被認定為全國農產品地理標誌。這一認證是在2013年4月15日由原中華人民共和國農業部正式批準的。
特徵與營養價值：
蚆蛸的體呈短卵圓形或囊狀，頭與軀體分界不明顯。頭部有大的複眼和8條可收縮的腕，每條腕上都有兩排肉質的吸盤。
普蘭店蚆蛸個體大、肉質肥厚鮮美，營養豐富，可食用部分占總體90%以上。體內富含蛋白質、粗纖維、胺基酸、多種維生素和微量元素等人體必需的營養成分。
文化與娛樂：
蚆蛸（章魚）在文化上有著獨特的地位，例如在2010年南非世界盃期間，一隻名為「保羅」的章魚準確預測了多場比賽的結果，使其成為了著名的「預言帝」。
捕撈與隱藏力：
蚆蛸是穴居性軟體動物，具有強大的隱藏力，能隨著環境變化改變自身顏色，躲過強大對手的攻擊。
在夏秋季節，退潮後的灘涂中可以發現蚆蛸的老巢，但需小心區分洞口，以免誤入螃蟹的洞穴。
綜上所述，蚆蛸不僅是一種美味的海鮮，也承載著豐富的文化意義和生物學特性。通過了解蚆蛸，我們可以更深入地認識海洋生物的多樣性和它們在自然界中的獨特地位。