蛇豆催芽的方法有多種，以下是一些常用的方法：
水泡法。將蛇豆種子放入溫水中浸泡12至24小時，以軟化種皮，幫助種子快速發芽。
水溫法。首先將種子放入50℃左右的水中浸泡3至5分鐘，然後取出放入涼開水中浸泡3至5分鐘，反覆進行3至4次，最後將種子放入涼開水中再浸泡2至3小時。
紙巾法。使用一張濕潤的廚房紙巾，將蛇豆種子放在紙巾上，再覆蓋一張濕潤紙巾，放在暗處，保持濕潤環境，通常3至4天後種子就會發芽。
陽光法。選擇純度高、無病蟲害的飽滿種子，去除雜質後曬2至3天太陽，以增加種子內部酶的活性，加快吸水和發芽過程，提高出苗率。
破殼法。清洗種子後用50℃的水燙3分鐘，再放入30℃的水中浸泡6小時。之後進行破殼處理，用指甲輕輕扣開種子的芽端，讓芽尖露出來，然後再次清洗種子。將種子放在濕潤的紙巾上，蓋上保鮮袋，放在30℃的環境下催芽。
每種方法都有其特點，可以根據具體條件和可用資源選擇最適合的方法。