一種古老的繪畫技法
蛋彩畫，也稱爲Tempera或Egg Tempera，是一種古老的繪畫技法。
蛋彩畫主要使用蛋黃或蛋清作爲調和顏料的一種媒介，這種繪畫技法多用於在表面敷有石膏的畫板上作畫。蛋彩畫在15世紀的歐洲文藝復興時期非常流行，畫家們使用雞蛋混合繪畫顏料進行創作。這些混合方式包括將天然顏料研磨成粉，然後加入蛋黃中，有時也會加入蜂蜜、水、牛奶、醋等。蛋彩畫的顏料和蛋黃的混合物在乾燥過程中不會揮發，而是會發生氧化作用，這樣乾燥後的顏料不易溶於水、酒精或汽油，因此能夠保證畫面的穩定和持久。
蛋彩畫的繪製程序和技巧較爲複雜，不同的配方、使用方法和表現效果也各不相同。這種繪畫技法有透明顏料的特性，製作時通常由淺及深，先明後暗。由於石膏底子具有較強的吸水性，通常多以小筆點染的方式進行作畫。蛋彩畫在壁畫上的應用稱爲溼壁畫，具有不易剝落、不易龜裂、色彩鮮明且能長時間保持的特點。然而，隨着時間的推移，蛋彩畫逐漸被油畫所取代。