蛋清的吃法多種多樣，可以根據個人口味和烹飪喜好選擇不同的做法。以下是一些蛋清的吃法：
芝痲薄脆。製作配料包括蛋清、玉米油或黃油、鹽、低筋麵粉、玉米澱粉和白芝痲，將蛋清與其他配料混合，攪拌均勻後倒入裱花袋，擠在烤盤上，烤制金黃即可。
水煮蛋清。將蛋清煮熟後搭配輕食食用。
香煎蛋清。將煮熟的蛋清煎至香脆，可夾入小菜食用。
雞蛋乾。將蛋清蒸熟後切成小塊，可滷製或炒制。
蛋包蔬菜卷。用蛋液包裹蔬菜卷，煎至定型後食用。
蒸水蛋。用蛋清和全蛋混合，蒸製至嫩滑。
炒蛋清。將蛋清炒製成不同的菜餚。
香煎韭菜蛋白餅。使用韭菜和蛋清製作餅類食品。
蛋白湯。將蛋清加入番茄等食材製作湯品。
每種做法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好進行選擇和嘗試。