蛋白質分子量怎麼算

蛋白質的分子量可以通過以下公式計算：蛋白質分子量=氨基酸的平均分子量×氨基酸數—水的分子量×脫去的水分子數。

具體來說，蛋白質的分子量等於構成蛋白質的氨基酸的平均分子量乘以氨基酸的數量，再減去在氨基酸縮合形成肽鏈過程中失去的水分子的數量。每個水分子的分子量爲18。