蛋糕奶油如何制作

蛋糕奶油可以通過多種方法製作，以下是一種常見的方法：

準備材料。50克白砂糖、30克雞蛋清、20克黃油，以及150克熱開水。

將50克白砂糖倒入30克雞蛋清中，隔水加熱至白糖融化。

使用電動打蛋器高速打發蛋清，直到提起時有倒鉤。

加入20克黃油和蛋白霜，攪打均勻。

繼續攪打至奶油狀，不會滴落即可。

以上方法是一種基礎蛋糕奶油的製作方法，可以根據個人口味調整糖分或其他成分的比例。