蛋糕的製作方法有多種，以下是一種常見的製作步驟：
準備材料。雞蛋數個，蛋黃和蛋清分離。
製作蛋黃糊。將牛奶、油、麵粉加入蛋黃中，攪拌至無顆粒。
打發蛋白。蛋白中分次加入白糖，使用電動打蛋器打發至硬性發泡。
混合蛋黃糊和蛋白。取三分之一的蛋白加入蛋黃糊中，輕輕攪拌均勻後，將蛋黃糊倒入剩餘的蛋白中，繼續翻拌均勻。
倒入模具。將麵糊倒入蛋糕模具中，輕輕震動排出氣泡。
烘烤。預熱烤箱至適當溫度（通常為150度至170度），將蛋糕放入烤箱中烘烤。
冷卻和脫模。烘烤完成後，讓蛋糕在烤箱內稍微冷卻後取出，倒扣冷卻。
根據不同的蛋糕類型和口味，具體的配料和步驟可能會有所不同。例如，可以添加不同的調味料、水果、乳酪等來增加風味。