蛋糕的製作方法有多種，這裡提供幾種常見的蛋糕製作教程。
基礎蛋糕。準備8個雞蛋，將蛋清和蛋黃分開，蛋黃中加入玉米油、純牛奶，攪拌均勻。然後篩入低筋麵粉，翻拌均勻。蛋清中加入白醋去腥，分三次加入白糖，打發至硬性發泡。將蛋清和蛋黃糊混合，倒入模具，震出氣泡。在烤盤中加入水，預熱烤箱至135度，上下火烤90分鐘。
海綿蛋糕。混合五個雞蛋和100克白砂糖，用電動打蛋器高速攪打至濃稠。分三次篩入低筋麵粉，翻拌均勻。最後加入玉米油，小心翻拌。將麵糊倒入模具，烤15分鐘。
戚風蛋糕。蛋清和蛋黃分開，蛋黃中加入白砂糖、玉米油和牛奶，篩入低筋麵粉，翻拌均勻。蛋清中加入檸檬汁和白砂糖，打發至硬性發泡。將蛋白和蛋黃糊混合，倒入模具，烤約50分鐘。
草莓蛋糕。分離蛋清和蛋黃，混合玉米油、優酪乳和低筋麵粉，加入蛋黃糊中。蛋清中加入白砂糖和玉米澱粉，打發至硬性發泡。將蛋白和蛋黃糊混合，倒入模具烤50分鐘後加烤10分鐘。草莓果醬和淡奶油混合，塗抹在蛋糕上。
以上各種蛋糕的製作方法略有不同，但都包括基本的步驟：準備材料、混合麵糊、打發蛋白（如果需要）、將麵糊和蛋白混合、烘焙直至完成。可以根據個人喜好和材料選擇適合的蛋糕類型進行嘗試。