製作蛋糕皮的方法有很多種，以下是一種常見的做法：
準備材料，淡奶油、雞蛋、黃油、玉米澱粉、低筋麵粉、細砂糖。
將黃油隔水融化。
在一個無油無水的碗中，將牛奶倒入，然後加入麵粉、玉米澱粉和細砂糖，攪拌均勻至無顆粒。
將雞蛋打散後，把牛奶麵粉糊倒入雞蛋液中，攪拌均勻。
將融化好的黃油倒入攪拌好的雞蛋麵糊中，再次攪拌均勻。
把攪拌好的麵糊過篩，確保沒有大的氣泡。
平底鍋小火燒熱，倒入麵糊，用小火煎至麵皮表面鼓起，用鍋鏟輕輕鏟下餅皮四周。
做好的餅皮平整地放在油紙上，避免餅皮因餘熱粘在一起。
可以疊加多張餅皮，中間夾淡奶油和水果製作千層蛋糕。
這是一種基本的蛋糕皮製作方法，可以根據個人口味和需求進行調整和變化。