多酚抗氧化劑是一類在植物中廣泛存在的化合物，具有強大的抗氧化作用。
多酚抗氧化劑主要包括多種植物活性成分，如黃酮類、單寧類、酚酸類和花色苷類等。這些化合物在植物性食物中尤為豐富，例如可可、茶、大豆、水果和蔬菜。多酚抗氧化劑能夠清除體內的自由基，阻斷脂質過氧化過程，從而保護細胞和組織免受氧化損傷。它們在預防心血管疾病、抗癌、抗炎症、抗過敏、美容和延緩衰老等方面發揮著重要作用。此外，多酚抗氧化劑還具有抗菌、抗輻射等作用。
多酚抗氧化劑是一類在植物中廣泛存在的化合物，具有強大的抗氧化作用。
多酚抗氧化劑主要包括多種植物活性成分，如黃酮類、單寧類、酚酸類和花色苷類等。這些化合物在植物性食物中尤為豐富，例如可可、茶、大豆、水果和蔬菜。多酚抗氧化劑能夠清除體內的自由基，阻斷脂質過氧化過程，從而保護細胞和組織免受氧化損傷。它們在預防心血管疾病、抗癌、抗炎症、抗過敏、美容和延緩衰老等方面發揮著重要作用。此外，多酚抗氧化劑還具有抗菌、抗輻射等作用。