製作蛋糕中的布丁，可以參考以下步驟：
將蛋白和蛋黃分離。
把3個蛋黃、30克液態黃油和40克牛奶放入打蛋盆中，攪拌均勻。
篩入低筋麪粉，拌成順滑無顆粒的蛋黃糊，放置一旁備用。
在蛋白中加入0.5克食鹽和細砂糖，分三次打發，直至達到偏乾性發泡。
將蛋白糊和蛋黃糊切拌混合成順滑的蛋糕糊。
模具刷油後，將蛋糕糊平均分配到各個模具中，稍微震盪出大氣泡。
烤盤注入50克熱水，放上模具，入烤箱中層，上下火180度烤20分鐘。
出爐後將蛋糕倒扣冷卻，脫模。
150克純淨水加熱後放入30克布丁粉，拌均勻，然後加入50克芒果泥拌均勻。
布丁液冷卻至60度左右時倒入蛋糕凹位中。
待布丁液凝結後，可以用糖珠和卡片進行裝飾。