製作蛋糕的方法有很多種,這裡提供一種基本的香草蛋糕做法:
準備材料,包括無水無油的乾淨盆、全蛋、糖、低筋麵粉、黃油、香草精。
將黃油和糖融化後攪拌均勻,加入常溫的全蛋繼續攪拌至膏狀。
篩入低筋麵粉,翻拌均勻,加入香草精再次翻拌。
將麵糊倒入紙杯蛋糕模具中,約7分滿。
預熱烤箱至180度,將模具放入烤箱中層,烘烤約15分鐘。
烘烤完成後,取出蛋糕並冷卻。
這個基本的香草蛋糕做法可以根據個人口味進行調整,例如加入不同的水果或朱古力等配料。在製作過程中,需要注意材料的比例和烘焙的溫度,以確保蛋糕的質量。