蛋蒸肉餅

蛋蒸肉餅是一種食物，其製作方法大致為將豬肉剁成肉末或肉泥，加入鹽、生抽、紅薯粉等調料攪拌均勻，然後打入一個雞蛋，撒上蔥花，放入鍋中隔水蒸熟。還有一些變體，如加入胡蘿蔔丁、蒜蓉、皮蛋等配料，或者在不同步驟加入雞蛋，以增加口感和營養。還可以在肉餅上淋上生抽、芝痲油等調味料，增加風味。