蛋薄膜，也就是雞蛋殼內側的一層保護膜，具有多種重要的功能和用途。以下是詳細信息：
保護作用。它防止外界細菌和污染物進入蛋內，從而保護蛋黃和蛋白不受損害。
防止水分流失。它具有一定的透氣性，減少水分蒸發和流失，幫助保持蛋內濕度。
調節氣體交換。它調節雞蛋內部的氣體交換，維持蛋內適宜的氣氛，有利於胚胎發育。
吸收衝擊力。它具有一定的彈性，能夠吸收外界衝擊，保護蛋內胚胎。
促進孵化。在孵化過程中，它會逐漸變薄，通過與外界氧氣交換，為胚胎提供所需氧氣。
美容養顏。它被用於美容養顏，例如去黑頭、治療口腔潰瘍、足癬，以及促進皮膚健康。
促進傷口癒合。在醫學上，它被用於促進傷口癒合和保護受傷的皮膚。
環保用途。曬乾後的雞蛋內膜可用於清潔工具、園藝支架等。
此外，蛋薄膜還具有促進頭髮健康的作用。