蛋酒做法

蛋酒是一種簡單又美味的飲品，可以通過以下步驟製作：

將雞蛋打入一個小碗中，用筷子將雞蛋打散。

加入三到四勺米酒，這是普通的瓶裝米酒，有的地方也稱為米釀。

倒入剛燒開的開水，注意一定要使用現燒開的開水。

攪拌使所有材料混合均勻。

根據個人口味，可以加入一勺白糖以增加甜味。

攪拌均勻直到糖完全溶解。

這是一種基本的蛋酒做法，也可以根據個人喜好進行變化。例如，可以加入薑汁或香油增加風味，或者使用不同的酒來製作。