蛤蜊吐沙的方法有多種，以下是幾種常用的方法：
鹽水浸泡法。將蛤蜊清洗乾淨後，放入加了適量食鹽的水中浸泡。這樣模擬海水環境，蛤蜊會自行張開殼來吐沙。這種方法需要浸泡三小時以上以達到理想效果。
溫水浸泡法。將蛤蜊放入清水中洗淨，然後放入50度左右的溫水中浸泡。溫水會刺激蛤蜊張開口吐沙。這種方法只需十分鐘左右，即可讓蛤蜊吐沙。
搖動吐沙法。清洗乾淨蛤蜊後，放置於有蓋的容器中，加入適量水分，然後搖晃容器，使蛤蜊在水中來回滾動，去除沙子。注意掌控搖動力度，以免傷害蛤蜊。
熱鍋吐沙法。先清洗蛤蜊，然後放入無水的炒鍋中加熱二到三分鐘。蛤蜊感應到溫度變化後會張開殼，放在自來水龍頭下清洗即可。
另外，還有其他方法如使用高濃度白酒、溫鹽水、鹽加香油、白醋等，這些方法都能刺激蛤蜊快速吐沙。注意在使用溫水和搖晃方法時，要控制好溫度和力度，避免燙熟或損傷蛤蜊。在浸泡蛤蜊時，如果時間較長，應定期更換水，或使用濾水簍來防止沙子被重新吸入。