處理蛤蜊讓其吐沙的方法有多種，以下是幾種常見的方法：
鹽水浸泡。將蛤蜊放入鹽水中，靜置2小時左右，這種方法比較耗時，有時需要多次浸泡才能徹底去除沙子。
溫水浸泡。把蛤蜊浸泡在約50度的溫水中，大約10分鐘即可吐沙，但需注意水溫不宜過高，以免蛤蜊煮熟。
搖晃法。將蛤蜊放入一箇盆中，加入適量水，然後蓋上另一箇盆，上下左右搖晃，重複幾次，蛤蜊就會吐出沙子。
食用油處理。在浸泡蛤蜊的水中加入少許食用油或香油，因爲油會阻礙蛤蜊呼吸，使其更頻繁地張開和吐沙。
酒處理。在浸泡蛤蜊的水中加入少量白酒，蛤蜊遇到酒後會自動吐沙。
缺氧處理。把蛤蜊放入高壓鍋中浸泡20分鐘左右，利用缺氧環境促使蛤蜊張開殼，從而吐出沙子。
加熱處理。把蛤蜊放入無水鍋中加熱，蛤蜊會張開殼，便於清洗。
冷水過鍋法。將蛤蜊與冷水一同下鍋，隨着溫度升高，蛤蜊會不斷開殼，從而吐出沙子。
海水或鐵鏽處理。使用海水或含有氧化鐵的鐵器浸泡蛤蜊，可以刺激其吐沙。
淘米水或食用鹼處理。使用淘米水或與食用鹽等量的食用鹼浸泡蛤蜊，也有助於其吐沙。
選擇適合您需求的方法，可以有效去除蛤蜊體內的沙子。