挖蛤蜊的方法有多種，可以根據具體情況和個人喜好選擇合適的工具和技巧。以下是一些常用的方法：
使用耙子或小鏟子。蛤蜊通常藏在沙子下面，挖掘深度一般在5到15公分之間。使用耙子或小鏟子可以有效翻動沙子，幫助找到蛤蜊。挖蛤蜊時，注意觀察工具碰到蛤蜊時的感覺，以便判斷是否挖到。
尋找小洞。蛤蜊的小洞直徑通常不到三毫米，可以用鏟子貼着小洞挖，這樣有可能翻出一箇蛤蜊。
利用退潮時機。在退潮時，海灘露出更多面積，這時挖蛤蜊比較容易。
趁漲潮時尋找。在漲潮初期，海浪可能會將蛤蜊捲到沙灘上，這時站在海水中較低的位置，可能會有機會撿到蛤蜊。
徒手挖。直接用手翻動沙子尋找蛤蜊，這種方法雖然簡單，但要注意保護手部，避免被硬物劃傷。
挖蛤蜊後處理。挖到的蛤蜊可以放在盛着海水的小桶裏，讓蛤蜊吐沙。可以先靜置一段時間讓沙子沉底，然後倒掉上面的海水，將蛤蜊放入保鮮盒。如果天氣熱，可以放入冰箱。一般到了第二天下午，蛤蜊就會吐乾淨沙子，此時可以清洗並烹飪。
在挖蛤蜊時，注意安全，特別是在漲潮期間，要隨時觀察潮位，防止發生危險。