蜂房灰的製作方法如下:
準備熟黑芝痲30克、糯米粉40克、炒熟的花生50克備用。
在鍋里將糯米粉炒至微微發黃後盛出。
將花生加入少許炒熟的糯米粉,用攪拌機打成粉末,但不需要太碎,作為爐灰使用。
將黑芝痲加入少許糯米粉打碎,可以打細一些。
加入奶粉10克和糖30克。
在小鍋中放入糖、奶粉、蜂蜜30克,加入170克溫水,在火上燒開。
燒開後加入黑芝痲粉末,不停攪拌。小火加熱,煮至濃稠狀態後關火。也可以放少許速溶咖啡,根據個人喜好選擇。
盤子和模子上抹油,可以使用飲料瓶子,剪一個兩頭開口的桶作為模具。
將熬好的糊糊倒入模具中壓平,用筷子蘸油捅眼兒。
脫模後,撒上花生糯米粉作為爐灰。
擺拍即可完成蜂房灰的製作。
以上步驟可以根據個人口味和喜好進行調整,以達到最佳的食用效果。