蜂花粉是一種營養豐富的天然產品，其成分複雜且多樣。主要包括蛋白質、胺基酸、維生素、蜂花粉素、微量元素、活性酶、黃酮類化合物、脂類、核酸、蕓薹素和植酸等。
蜂花粉中的蛋白質含量較高，約占乾物質的一定比例，同時含有多種胺基酸，包括必需胺基酸，對於人體健康非常重要。此外，蜂花粉中還含有豐富的碳水化合物，如單糖、低聚糖和多糖等，為機體提供能量。
蜂花粉還含有多種維生素和礦物質，如鈣、磷、鉀、鎂、鐵等，對維持人體健康至關重要。其中，維生素的含量包括維生素A、D、E、K以及B族維生素等，對維持生命活動不可或缺。
此外，蜂花粉還含有多種活性物質和激素，如生長素、促性腺激素等，對特定健康狀況有益。