蜂蛹是指胡蜂、黃蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼蟲和蛹,這些蜂都屬於昆蟲綱、膜翅目、胡蜂科等科類的昆蟲。蜂蛹是鮮活產品,除了可以鮮炒取食外,大部分採用乾製法加工,以便於貯藏和包裝。蜂蛹營養豐富,風味香酥嫩脆,是一種真正的純天然美味食品。蜂的蛹為離蛹,其附肢和翅等不貼附於體上,可以活動,腹節也可活動。
蜂蛹是指胡蜂、黃蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼蟲和蛹,這些蜂都屬於昆蟲綱、膜翅目、胡蜂科等科類的昆蟲。蜂蛹是鮮活產品,除了可以鮮炒取食外,大部分採用乾製法加工,以便於貯藏和包裝。蜂蛹營養豐富,風味香酥嫩脆,是一種真正的純天然美味食品。蜂的蛹為離蛹,其附肢和翅等不貼附於體上,可以活動,腹節也可活動。