蜂蜜的保存方法主要包括以下幾點：
密封保存。確保蜂蜜容器密封良好，防止水分和空氣進入。
避光和陰涼乾燥。將蜂蜜存放在陰涼、乾燥、避光的地方，避免陽光直射。
使用正確的容器。優先選擇玻璃、陶瓷或無毒塑膠容器存儲蜂蜜，避免使用金屬容器。
冷藏保存。蜂蜜可以放在冰櫃中保存，這有助於延長保質期，但注意冷藏後需逐漸升溫至室溫再食用以避免結晶。
避免異味。確保蜂蜜遠離可能吸收異味的食品和強烈氣味的物品。
定期檢查。定期檢查蜂蜜的狀態，如發現發酵、變酸或出現大量氣泡等現象，應停止食用。
正確食用。遵循適量原則，注意蜂蜜不宜與某些食物（如豆腐、韭菜）一起食用。