蜂蜜的保存方法主要包括以下幾點：
容器選擇。蜂蜜應儲存在乾燥、清潔的容器中，推薦使用玻璃瓶或食品級塑膠容器，避免使用金屬容器或低質塑膠容器，因為蜂蜜中的酸性物質可能會與金屬發生反應，影響品質。
儲存環境。蜂蜜應放在陰涼、乾燥、通風的地方，避免陽光直射，以保持其品質。
密封保存。確保蜂蜜容器的密封性，防止空氣和水分進入，這有助於保持蜂蜜的品質並防止發酵變質，在密封前，可用保鮮膜對瓶口進行額外密封。
冷藏保存。雖然蜂蜜具有抗菌特性，但適當的冷藏可以幫助保持其穩定性和口感，特別是在溫度較高的季節，應將蜂蜜放在冰櫃的冷藏室中，避免冷凍，因為冷凍可能導致結晶。
定期檢查。定期檢查蜂蜜是否有異味、變色或結晶等現象，以確保其品質。
取用衛生。使用乾燥、衛生的勺子取用蜂蜜，避免使用帶水的勺子，以防破壞蜂蜜的滲透壓和抗菌能力。
遵循這些指南可以幫助確保蜂蜜的長期保存和品質。