蜂蜜脆皮水的最佳配方有多種，以下是一些常見的配方：
將30克的白醋、10克的水白蜜、15克的花雕酒,以及70克的水均勻混合，這樣調製出的脆皮水可以令表皮的色澤更加誘人，也能使皮肉更加的緊緻、酥脆，可以增加人們的食慾。
按照2:1的比例混合蜂蜜和白醋，之後再加入適量的白酒和食粉，攪拌均勻以後倒入鍋中用小火慢慢的熬煮，等其融化即可盛出。
將水100克、飴糖(GoldenSyrup)或蜂蜜1/2茶匙、檸檬汁或白醋1/8茶匙混在一起，用微波爐加熱後，攪拌使其均勻化開。
以上三種配方都可以調製出美味的蜂蜜脆皮水，具體選擇哪種配方可以根據個人口味和需求來決定。