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蜜唧唧是一種南方地區製作的食品,主要由未睜眼的乳鼠製成。這些乳鼠全身赤紅,被浸泡在蜜糖中,然後放置在盤中,它們仍然能夠蠕動。食用時,用筷子夾取這些乳鼠,咬食時會發出「唧唧」的聲音,因此得名「蜜唧唧」。