蜜果的製作方法有多種,如糖霜蜜果、炸蜜果和蜂蜜麵團蜜果等。以下提供一種糖霜蜜果的做法:
在一個大碗中,加入300克麵粉、50克白糖、2克小蘇打、2克泡打粉和一個雞蛋。
加入適量的水,攪拌成麵團。
將麵團分割成小份,每份揉圓。
加熱油鍋,待油溫五成熱時,下入麵團小塊,小火慢炸至金黃色,撈出控油。
在另一個鍋中加入2勺清水和1勺白糖,大火燒開熬化。
將炸好的果子放入糖漿中翻拌均勻,趁熱撒上適量的白糖。
冷卻後即可食用。
以上做法結合了酥脆的外殼和甜美的內餡,是一種老少皆宜的美食。可以根據個人口味調整糖量和添加其他配料。