不是 蜜棗不是紅棗。 雖然蜜棗和紅棗都來源於棗屬植物，但它們的加工過程和口感有所不同。紅棗通常是通過將青棗風乾而成，保留了棗的原汁原味，更加原生態；而蜜棗是將棗經過多道程式加工而成，包括去核後加糖煮製，並外掛蜂蜜糖漿，因此口感上蜜棗比紅棗更甜。