蜜汁肉怎麼做

製作蜜汁肉的方法有很多種，以下是一種常見的做法：

選用梅花肉或五花肉，切成適當大小的塊或條。

將肉塊與蔥段、薑片、蒜末混合，加入適量的料酒、生抽、蚝油、白糖、蜂蜜等調料，攪拌均勻後醃製一段時間。

醃製好的肉塊可以放入電飯煲中蒸煮，或者用烤箱烤制。烤制時，可以在肉塊上刷上蜂蜜水，增加風味。

根據烤箱的具體溫度和時間，烤至肉塊表面微黃、肉質嫩熟即可。

以上做法可以根據個人口味進行適當調整，希望對你有所幫助。