食藥兼用的珍稀真菌
蜜環菌是一種食藥兼用的珍稀真菌，屬於傘菌目、蜜環菌屬，子實體一般中等大。菌蓋直徑4-14厘米，淡土黃色、蜂蜜色至淺黃褐色，老後棕褐色，中部有平伏或直立的小鱗片，有時近光滑，邊緣具條紋。菌褶白色或稍帶肉粉色，老後常出現暗褐色斑點。菌柄細長，圓柱形，稍彎曲，同菌蓋色，纖維質，內部鬆軟變至空心，基部稍膨大。菌環白色，生柄的上部，幼時常呈雙層，鬆軟，後期帶奶油色。夏秋季在很多種針葉或闊葉樹樹幹基部、根部或倒木上叢生，可食用，乾後氣味芳香，但略帶苦味，須經處理後方可食用，在針葉林中產量大，廣泛分布於北半球的溫帶地區。
蜜環菌又名蜜色環菌、蜜菌、榛蘑、櫟菌、根腐菌、小蜜環菌等，經過發酵之後成為蜜環菌濃縮液，有提高免疫力，治療頭痛眩暈等功能。