蝌蚪的食用方法主要包括煮和烤兩種方式。在煮蝌蚪時，可以將其放入水中煮沸，然後加入一些調味料，如野菜、草木灰、鉀鹽等，製作成蝌蚪湯食用。煮好的蝌蚪最好直接喝下去，避免咀嚼，因為咀嚼後的味道可能會讓人難以接受。另一種方法是烤蝌蚪，將蝌蚪放在火上烤制，直到變成蝌蚪乾，雖然味道可能不佳，但在緊急情況下可以作為蛋白質的來源。
除了煮和烤，還可以將蝌蚪包裹在樹葉中，加入野花椒、薄荷和野果等調味料，然後進行燒烤，這樣處理後的蝌蚪味道會更易於接受。
在家養蝌蚪時，應該注意提供多樣化的食物，包括植物性食物如苔蘚、藻類、水草根、嫩芽、蔬菜等，以及動物性食物如浮游生物、蚊子幼蟲、紅蟲、雞蛋黃、碎蝦肉等。保證食物的多樣性和營養均衡對蝌蚪的健康成長至關重要。