蝦粉是什麼

以蝦為原料製成的產品

蝦粉是一種以蝦為原料製成的產品，根據不同的加工方式和原料，蝦粉可以分為不同的等級和用途。

蝦粉的主要原料是蝦肉或蝦皮，通過加熱、微波烘乾等特殊處理過程研磨製成的小顆粒狀或纖維狀物質。蝦粉含有豐富的蛋白質和微量元素，對人體的吸收和發育有益。

蝦粉通常用於食品、飼料添加劑或釣魚餌料。低級的蝦粉主要由蝦皮製成，主要用於動物飼料。中高級的蝦粉含有較多的蝦肉成分，可以作為調味劑的原料或食品廠的配料。此外，蝦粉還具有誘魚效果，常被用作釣魚餌料，增強餌料的腥香，吸引魚類。