螃蟹的公母選擇哪個更好喫，主要取決於個人的口味和季節。以下是詳細介紹：
公蟹。如果喜歡肉質飽滿且嚼着有彈性的螃蟹，可以選擇公蟹，因爲公蟹的蟹膏較多，肉質細膩，口感滑嫩，甜度適中，非常適合搭配清淡的調料食用。
母蟹。如果喜歡肉質細嫩、味道鮮美的螃蟹，可以選擇母蟹，因爲母蟹的蟹黃多，特別是在農曆九月，母蟹蟹黃飽滿，味道鮮美。不過，到了農曆十月之後，母蟹的蟹黃會排出體外，肉質相對不如公蟹。
此外，公蟹和母蟹的營養價值也有所不同，如膽固醇含量等。因此，選擇公蟹還是母蟹，主要根據個人口味偏好和所處的季節決定。