保存螃蟹的方法有多種，以下是幾種常見的方法：
冷藏保存。將螃蟹的腳捆起來，減少體力消耗，然後用濕毛巾覆蓋，放入冰櫃冷藏室，溫度控制在5°C左右，這種方法可以使螃蟹處於休眠狀態，延長生命，保存時間大約為15天左右。
塑膠桶保存。對於未捆綁的螃蟹，可以將其放入塑膠桶中，加水至螃蟹一半身高，注意不要全部淹沒，室內溫度維持在15°左右，這種方法同樣可以使螃蟹進入休眠狀態。
冷凍保存。對於熟螃蟹，可以將其放入密封袋中，排除空氣後放入冰櫃冷凍室，這種方法可以長期保存熟螃蟹的新鮮度，但通常需要數天或數周。
真空包裝。將熟螃蟹放入真空袋中，排除空氣後保存，這種方法也可以延長保質期。
需要注意的是，無論採用哪種保存方法，都應確保螃蟹的鮮活度，避免長時間保存導致螃蟹瘦弱或死亡，同時，定期檢查螃蟹的狀態，及時清理變質或死亡的個體，以保證食品安全。