螃蟹蒸多久才能熟才好吃

螃蟹的蒸製時間取決於螃蟹的大小和種類，通常，蒸螃蟹的時間為10到15分鐘。以下是一些詳細介紹：

一般情況下，從水開後開始計時，蒸10至15分鐘即可。

對於3兩以下的螃蟹，蒸12分鐘左右，之後燜3分鐘。

對於3兩以上的螃蟹，蒸15分鐘左右，再燜3分鐘。

需要注意的是，蒸製時間不宜過長，以免螃蟹肉質變老，影響口感。同時，為了確保全全，蒸製時間應足夠長，以殺死可能存在的寄生蟲。