螯合劑是什麼

化合物

螯合劑是一類能夠與金屬離子或有機分子形成穩定絡合物的化合物。

螯合劑通常含有多箇配位基團，這些基團可以與金屬離子形成環狀結構的絡合物，這種作用稱爲螯合作用。螯合劑在化學、醫學、環境保護、水處理、食品加工等多箇領域有廣泛應用，例如，它們可以用於防止藥物沉澱、阻止金屬離子的吸收或釋放，從而達到防止中毒的效果。此外，螯合劑還用於提高某些金屬離子的溶解度和穩定性，從而促進其在生物醫學和化工領域的應用。