鰲蝦是一種雜食性生物，它們的食物選擇相當廣泛。主要包括：
紅蟲。這是一種營養價值高的食物，可以作為鰲蝦的主食，幫助它們更快更健壯地生長。
水草。鰲蝦在自然環境中會啃食水草作為食物。飼養時，可以考慮提供如蜈蚣草等水草作為食物來源。
蔬菜。蔬菜如胡蘿蔔、菠菜、茼蒿、芹菜、白菜、黃瓜、生菜、油菜等都可以餵給鰲蝦。但需注意，菠菜等容易污染水質且不易清理的蔬菜應少餵或不餵。
豐年蝦、蚯蚓。這些也是鰲蝦的食物選擇。
此外，鰲蝦還可以餵食小型魚類和蝦糧。建議定期更換飼料種類，以確保鰲蝦獲得均衡的營養。同時，應注意不要過量餵食，以避免水質污染。