螳螂是一種肉食性昆蟲，它們以捕捉其他小型昆蟲為食。在人工飼養的情況下，螳螂可以吃任何體積比它小的昆蟲，如蝗蟲、蛾子、蝶類、知了、蟋蟒、螞蛛、地老虎、蜘蛛以及這些小型昆蟲的蛹卵等。餵食時，食物的大小最好是螳螂的三分之一，這樣螳螂一次性就可以吃飽，也可以讓螳螂抓起來舒服。每兩天一次，最少四天餵一次。最好下午四點鐘左右餵，不要逼迫螳螂捕食，把食物放進去就好。
需要注意的是，螳螂並不吃素，只吃葷，而且它們喜歡捕捉活蟲，特別是以運動中的小蟲為食。此外，螳螂的近距離視力很差，在它面前搖晃的肉塊都會被當成食物，因此螳螂什麼都吃。但是，螳螂不應該吃小魚、豬肉之類的食物，否則它的腸胃將無法消化其中的肌肉纖維，這對螳螂來說是致命的。
在自然界中，螳螂的食譜更為廣泛，包括蒼蠅、蚊子、蝗蟲、蛾子、蝶類、知了、蟋蟒、螞蛛、地老虎、蜘蛛以及這些小型昆蟲的蛹卵等。螳螂甚至會吃掉自己的同類，雌螳螂在交配完成後，就會吃掉自己的丈夫。