螺螄粉的煮法步驟如下：
冷水下鍋煮米粉，蓋上蓋子煮6~10分鐘，期間可以用筷子攪拌避免粘鍋。煮至筷子可以夾斷米粉的程度，將米粉撈出過冷水，這樣米粉會更加彈爽滑。
重新燒一鍋水，水開後放入湯料包和辣油包，根據個人口味加入醋、酸豆角、酸筍等調料。再下入煮好的米粉，煮2~3分鐘即可。
此外，還可以根據個人喜好加入一些配菜，如腐竹、花生、木耳等，增加口感和營養。這樣煮出來的螺螄粉湯汁濃郁，米粉彈牙，味道鮮美。
注意：具體的煮制時間可能因不同的螺螄粉品牌和個人口感而有所不同，建議根據包裝說明和個人經驗進行調整。