螺絲蝦是一種美味的海鮮，有多種烹飪方法。以下是一些常見的烹飪方法：
熟醉蝦。將螺絲蝦煮熟後，加入薑片、蔥段、檸檬和特製的熟醉汁醃製，使蝦帶有淡淡的酒香。
清炒螺絲蝦。將螺絲蝦清洗乾淨，用油炒至兩面金黃，加入料酒和清水，然後加入蔥、姜、蒜等調料。
啤酒燜蝦。處理乾淨的螺絲蝦，用洋蔥、生薑炒香，加入啤酒和適量調味料，如鹽、味素，燜煮至湯汁濃稠。
爆炒螺絲蝦。在鍋中加熱油，先下入薑片快速翻炒，然後加入大蝦，兩面煎至定型，加入黃酒或料酒和適量調味料。
紅燒通菜炒蝦。將螺絲蝦炒至兩面金黃，加入料酒和清水，然後加入通菜和西紅柿等配料。
油炸大蝦。將大蝦在油中炸至酥脆，加入八角、蔥乾椒等調料。
以上方法均可根據個人口味進行調整。例如，可以調整使用的調料種類和比例，或者選擇是否保留蝦頭和蝦線。