魚糜和蟹肉糜 蟹排是一種模仿蟹肉製作的美食，主要由魚糜和蟹肉糜混合而成。 蟹排的製作過程中通常會添加糖、澱粉、鹽等調味料以增強風味。這種食品因其類似於蟹肉的口感和肉質細膩而受到廣泛歡迎，適合多種烹飪方式，如煎、炸、烤等。