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血旺怎么做又嫩又好吃

製作血旺既嫩又好喫的方法如下:

準備食材。血旺、肥腸午餐肉青菜豆腐皮香菜等。

製作過程。

鍋中加油,放入蔥薑蒜炒香,加入火鍋底料翻炒出紅油。

加入適量清水煮沸,將蔬菜、豆皮煮熟後撈出。

將血旺、午餐肉、肥腸煮三分鐘後撈出,下寬粉煮兩分鐘。

將煮好的食材和湯水倒入盤中,撒上蒜末、蔥花、幹辣椒段、香菜。

淋上熱油激發香味。

血旺是一種美味的傳統菜餚,通過調整烹飪時間和調料的使用,可以確保血旺嫩滑且味道濃郁。可以根據個人口味添加不同的配菜,如蝦丸、魚丸等,增加菜餚的多樣性和口感。