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血燕來源

雪燕是一種天然的植物膠狀分泌物,主要來源於蘋婆屬(Sterculia)植物,具體包括花斑蘋婆樹(Sterculia versicolor)、絨毛蘋婆樹(Sterculia villosa)和膠蘋婆樹(Sterculiaurens)。這些植物主要分布在東南亞和南亞地區,如印度、越南、寮國、緬甸、馬來西亞等國家。此外,還有一種雪燕來源於豆科黃芪屬植物黃蓍樹(Astragalus),其學名為Gum Tragacanth,原產於地中海東部乾旱地區和亞洲西南部、北部高原、沙漠等地。雪燕的分泌初期為白色透明,氧化後顏色加深,可形成不同顏色的雪燕。由於其外觀與燕窩相似,故得名「雪燕」。在中國,雪燕主要來自雲南地區,而其他地區的雪燕多由國外進口。