血豆腐是一種常見的家常菜，製作方法多樣。以下是一種常見的做法：
準備食材。準備所需數量的血豆腐（如鴨血或豬血），切成小塊備用。同時準備蔥、蒜、姜、辣椒等輔料。
焯水處理。將切好的血豆腐在沸水中焯一分鐘，去除血沫和雜質，然後撈出瀝乾水分。
炒制調料。熱鍋中倒入適量植物油，油溫熱後加入蒜末、薑末、辣椒等，炒出香味。
加入血豆腐。將焯好的血豆腐倒入鍋中，輕輕翻炒，避免破碎。加入適量的料酒、醬油、白糖等調味料，翻炒均勻。
加入輔料。根據個人口味，可以加入韭菜、蒜苗等輔料，繼續翻炒至熟透。
出鍋。最後根據需要可以勾芡或者加入少許澱粉水使湯汁稍微濃稠，然後加入蔥花、香菜等提香，翻炒均勻後即可出鍋。
這只是血豆腐的一種基本做法，具體的配料和調味料可以根據個人口味進行調整。