行素的意思可以從兩個字的含義組合來理解：
行：可以指排成佇列，也可以指兄弟姐妹長幼的次序，還可以指職業、某些商店或營業性機構，以及作為量詞使用。此外，行字還可以用來形容精通某項事務的人，即行家。
素：原義是指沒有染色的絲綢，也可以指本色或白色的，以及顏色單純、不艷麗的東西，或者表示樸素、純潔之義。作為人名時，素字主要意味著純潔善良。
綜合以上含義，行素可以理解為一種生活方式，即選擇樸素、純潔的飲食方式，也就是素食主義。行素的人可以被稱為素食主義者。這種生活方式是大自然進化烙印在我們身上的飲食文化，強調的是自然、健康和環保。
以上是對行素意思的解釋，希望對你有所幫助。